Grand Baie à l'île Maurice

Grand Baie est un village situé dans le Nord de l’île Maurice. Véritable station balnéaire et haut lieu du tourisme, ce village est rapidement devenu le plus visité de l’île. Dans cet article, nous découvrirons l’histoire du village de Grand Baie, nous verrons aussi que faire et que voir dans ce village et enfin nous présenterons les avantages de vivre à Grand Baie.

L’histoire du village de Grand Baie à l’île Maurice

Avant de devenir la station balnéaire huppée prisée des touristes, des Mauriciens et des expatriés, Grand Baie était autrefois un village authentique de pêcheurs.

Par sa végétation luxuriante, ce village était un refuge pour les animaux, ce qui en faisait un véritable terrain de chasse. Au XVIII^ème siècle, lorsque les Français ont colonisé l’île, appelée à l’époque l’Isle de France, Grand Baie est devenu petit à petit une terre d’élevage et de plantation, notamment de canne à sucre.

Une fois les Anglais installés sur l’île Maurice en 1810, les activités liées au sucre ainsi que la beauté de sa baie et de ses plages ont développé le village. Dès le XIX^ème siècle, des hôtels ont commencé à s’y construire afin d’accueillir les nombreux visiteurs. Généraux et écrivains ont donné le nom aux célèbres quartiers rattachés à Grand Baie : Mont Choisy ou encore Pereybère.

Grand Baie regroupe aujourd’hui plusieurs dizaines d’hôtels, mais également de développements immobiliers, restaurants, commerces, supermarchés et sièges sociaux d’entreprises. Le rythme de vie dynamique mélangé au cadre de vie paradisiaque de ce village a poussé nombre de Mauriciens à venir s’y installer et attire de jours en jours les expatriés du monde entier désirant poser leurs valises à l’île Maurice.

Que faire et que voir à Grand Baie à l’île Maurice ?

Grand Baie est largement apprécié de la population Mauricienne, expatriée mais aussi touristique car ce village regroupe un certain nombre d’activités.

Le matin, vous pouvez vous rendre au marché de Grand Baie acheter vos fruits, légumes et vêtements, puis vous diriger vers la plage guetter les arrivées de poissons du jour au marché aux poissons.

En attendant de déjeuner, vous pouvez vous rendre sur la plage de la Cuvette, apprécier le balai de bateaux entrer et sortir de la baie ou sur la plage paradisiaque de Pereybère.

Pour déjeuner, un large éventail de restaurants s’offre à vous. En effet, vous pouvez savourer un délicieux plat typiquement mauricien, le mine frite ou bouillie, pieds dans l’eau dans un petit camion mauricien installé sur la plage de Grand Baie, ou bien vous rendre au Sunset Café sur le Sunset Boulevard, admirer l’eau turquoise de la baie et le retour des différentes pêches au gros.

L’après-midi, direction une sortie en plongée dans les îles du Nord pour profiter de leurs magnifiques fonds marins.  Si vous préférez rester sur la terre ferme, profitez du prestigieux parcours de golf de championnat de 18 trous de Mont Choisy ou visitez les racines de l’île au Château de Labourdonnais.

Le soir, rendez-vous au Poivrier ou à la Sauterelle, des restaurants à la cuisine savoureuse et diversifiée au cœur d’un cadre paradisiaque. 

Vivre à Grand Baie à l’île Maurice

Quitter la capitale de Port-Louis pour venir vivre à Grand Baie a été le pari de beaucoup de Mauriciens ces dernières années. Ça l’est devenu également pour nombre d’expatriés entrepreneurs souhaitant vivre dans une ville dynamique tout en gardant un cadre de vie calme, proche de la mer, dans un climat doux toute l’année.

Grand Baie propose de nombreuses infrastructures modernes et pratiques telles que le centre commercial la Croisette, regroupant commerces, supermarchés, clinique privée, cinéma, bar, restaurants ou encore salle de sport.

Vous trouverez également dans le village de Grand Baie de nombreux restaurants proposant des saveurs locales mais aussi occidentales.

Grand Baie attire les familles pour ses écoles et ses infrastructures de santé. En effet, le Nord de l’île Maurice regroupe les meilleures écoles francophones et anglophones privées ou publiques à moins de 15 minutes en voiture du centre de Grand Baie. Aussi, de nombreuses pharmacies, cliniques, hôpitaux, ou encore cabinets médicaux y sont disposés.

Le Nord possède également de nombreuses lignes de bus menant à la capitale et aux villages avoisinants. L’autoroute du Nord permet également de se rendre plus facilement et rapidement à Port-Louis.
Aussi, Grand Baie attire de part ses diverses activités nautiques : plongées sous-marines, sortie en bateaux dans les îles du Nord, ski nautique, ou encore snorkelling sont praticables dans cette région.

Enfin, Grand Baie et ses villages voisins ne manquent pas de vous proposer des biens immobiliers de tous types, tels que des villas pieds dans l’eau ou proche de la mer, des appartements ou encore des penthouses. Le Nord est en constant développement et de nombreux programmes neufs y voient le jour années après années.

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